Biotechnologie environnementale et chimiométrie appliquées à la valorisation de la biodiversité
Y Le Dréau, Y. Yang, J. Costa, J. Paolini, N. Dupuy Aix Marseille Université, LISA EA 4672, 13397, Marseille, France Université de Corse, UMR CNRS 6134 SPE, Laboratoire de Chimie des Produits Naturels, 20250, Corte, France Honeys' traceability is required...
Le colloque "Quelles innovations dans la production durable des Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales (PPAM) du pourtour méditerranéen?" (Journée d'étude du Centre d'Étude et de Développement Durable Euro-méditerranéen (CEDDEM)) s'est déroulé...
HDR: Isabelle Bombarda Soutenance le 13 Mars 2015 De nombreuses molécules naturelles sont utilisées dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques. Depuis la découverte d’anticancéreux d’origine végétale comme le paclitaxel (TaxolÒ extrait de l’écorce...
Les industriels de l’agroalimentaire sont confrontés à un défi permanent : assurer l’authenticité de leurs produits. Les aliments à forte valeur ajoutée sont des cibles de choix pour les fraudeurs. Ainsi, les huiles d’olive vierges extra certifiées par...
École Doctorale 250: Sciences chimiques (Aix Marseille Université France) Centre d'études doctorales (UIZ, Agadir, Maroc) Présentée par Barhoum KHARBOUCH Le 17 Avril 2018 L'industrie oléicole joue un rôle socio-économique important pour les pays méditerranéens....
Lavender (L. angustifolia) is used for cosmetics, perfumes and medicine (antimicrobial activity and relaxant properties) while lavandin (sterile hybrid of Lavandula angustifolia P. Mill.×Lavandula latifolia (L.f.) Medikus) is used for air fresheners,...
Description du sujet de thèse* : La consommation de l'huile d'olive, constituant important du régime méditerranéen, s’est étendue de façon remarquable et sa commercialisation représente un énorme impact économique dans les pays méditerranéens. À cet égard,...
We were pleased and honored when, in November 2014, the International Advisory Committee accepted our proposal to host the OLIVEBIOTEQ 2018 Conference in Seville. From the Institute of Natural Resources and Agrobiology and the Institute of Fats, both...
« Les plans d’expérience et le traitement des données pour optimiser la formulation » 20 octobre Lieu : Le Rouret la maison du terroir Le traitement des données pour la caractérisation des matières premières naturelles Les méthodes modernes de contrôle...
Intitulé du Sujet de Thèse : Modélisation de la qualité de la matière organique d’essences végétales en fonction des stress caractéristiques du milieu méditerranéen dans un contexte de changements climatiques. Laboratoires : LISA Equipe : METICA en collaboration...
J . Appl. P olym. Sci. 2018 , 135 , 46114. DOI: 10.1002/app.46114 Gamma -Irradiated films could pr ov oke unexpected interaction with proteins for instance just after irradiation and not necessar ily after 12 months indicating there is no more reactiv...
Astrid Maléchaux, Yveline Le Dréau, Pierre Vanloot, Nathalie Dupuy Vibrational spectroscopy techniques such as Mid Infrared (MIR), Near Infrared (NIR) and Raman, produce large quantities of data. However, when aiming for a classification purpose a lot...
Astrid Mal é chaux 1 , Rabia Korifi1, Sonda Laroussi1,2, Yveline Le Dr é au1, Jacques Artaud1, Nathalie Dupuy1 1 Aix Marseille Univ, Univ Avignon, CNRS, IRD, IMBE, Marseille, France 2 Institut de l ’ Olivier, Unit é Qualit é et Technologie, Sfax, Tunisie...
Khadidja Houda Benabed, Nadhir Gourine, Mohamed Ouinten, Isabelle Bombarda, Mohamed Yousfi Current Nutrition & Food Science, 13, 2, 97-109 Background: The present work investigates the chemical composition, the antioxidant and the antimicrobial activities...
Yin Yang, Marie‐José Battesti, Jean Costa, Nathalie Dupuy, Julien Paolini Flavour and Fragrance Journal 33,1, 52-62 In accordance with the national Appellation d'Origine Contrôlée and the European Protected Designation of Origin labels, Corsican honeys...
Introduction Commonly the pests causing problems on food crops are treated with chemical pesticides, but the wrong and excessive application are causing severe damages to human health, to ecology by non-target organisms eliminated and the creation of...
Analytica Chimica Acta 960 (2017) 53-62 The effects of radiation on polymeric materials are a topic of concern in a wide range of industries including the sterilization, and the nuclear power industry. While much work has concentrated on systems like...
Publish in American journal of analytical chemistry Oxidative stability of two commercial olive oils of different specificity (green type and black type) has been studied during thermal and photochemical accelerated processes through the evolution of...
HAMROUNI R., CARBOUE Q. , BOMBARDA I, MOLINET J. , NEIFAR M., DUPUY N., MASMOUDI A., ROUSSOS S. Aspergillus niger is one of the most important microorganisms used in biotechnology sector. This species is able to produce naphtho-gamma-pyrones (NγPs), which...
a 5ème édition de L’École de Recherche s'est déroulée du 11 au 13 Avril 2017 au Centre de recherche Ibn Zohr de la Faculté des Sciences d'Agadir, au Maroc, autour de la thématique "Biodiversité, biotechnologies et substances naturelles". Cette école a...
N. Boudour-Benrachou, J. Plard, C. Pinatel, J. Artaud, N. Dupuy. Advance in food technology and nutritional sciences 2017, 1, 3 ABSTRACTThe aim of this work is to characterize olive oils from six algerian cultivars (Azeradj, n=4); Blanquette, n=7; Bouricha,...
ENJEUX ET OBJECTIFS L’extraction d’informations qualitatives et quantitatives des données chromatographiques ainsi que la comparaison de profils chromatographiques nécessitent l’utilisation de méthodes chimiométriques. Cependant, les analyses chimiométriques...
1 Introduction Oxidation results in deterioration of virgin olive oils that reduces their shelf life and their nutritional quality. Lipids oxidation leads first to the formation of peroxides and hydroperoxides, instable products that may involved into...
1 Introduction La dégradation des huiles est due à des phénomènes d’oxydation (rancissement) qui réduisent leur durée de conservation et leur valeur nutritionnelle en générant en parallèle des produits toxiques. Ce rancissement est accéléré par la chaleur,...
Thèse Florence Prieri s outenue le 25 Janvier 2006 (Thèse Total) Directeur de thèse: DR Jacky Kister Co-directrice de thèse: Dr Y. Le Dréau L’amélioration constante des performances des moteurs conduit à une sévérisation des conditions d’utilisation des...
